Course Overview
תיאור הקורס
ניהול זמן ומשימות
בשיעורים אלו נסביר איך תוכלו לנהל את הזמן והמשימות בלי להילחץ, להבין איך עושים את הדברים נכון, והכי חשוב איך נהנים מהתהליך הזה.
אילו נושאים חשוב לסגור ראשונים ועם אילו דברים דווקא עדיף לחכות.
מתי מוציאים SAVE THE DATE והזמנה, מתי מתחילים עם רשימת המוזמנים וסידורי ההושבה ואפילו מתי מזמינים מלון ליום התארגנות – אלו רק מקצת הנושאים שנגע בהם בפרק זה.
בחירת מקום
“לוקיישן, לוקיישן, לוקיישן!”
הכל מתחיל ונגמר בבחירת המקום שלנו, וזהו בעצם הדבר הראשון שאנחנו סוגרים ואם להיות כנים גם החשוב ביותר.
בחלק זה נדבר על כל האפשרויות והנושאים החשובים שיש לשים אליהם לב בבחירת המקום, בין אם בחרנו להתחתן בגן-אירועים, אולם, בית פרטי או בשטח חשוב שנבין לקראת מה אנחנו הולכים, נחזיק בכל הידע הנדרש, נבין את משמעות הפרטים והבחירה שלנו בהתאם לתקציב, לתאריך האירוע שלנו לכמות המוזמנים שלנו ולכל שאר הפרמטרים שמשפיעים על קבלת ההחלטות שלנו.
טיפים לניהול נכון של תקציב האירוע
בסרטונים אלו נסביר כמה עולה כל דבר באירוע ומהם טווחי המחירים השונים. במה נרצה להשקיע יותר ובמה נרצה להשקיע פחות, ואיך זה מתקשר לכמות המוזמנים שלנו, אם החלטנו לעשות אירוע בשטח או בבית.
לא פחות חשוב, נעבוד לפי טבלת תקציב מסודרת ונוודא שלא החסרנו שום סעיף, האם השארנו תקציב בצד לדברים בלתי צפויים כמו מזג אוויר וכו’.
דיג’י ותוכן מוזיקלי
“חתונה היא המסיבה הכי טובה שיש”!
בחלק זה נדבר על סגנון וחוויות מסיבה שונות, מה מתאים לאופי החתונה שלנו, איזה אפשרויות יש לנו כשאנחנו ניגשים לבחירת הדיג’יי והתוכן המוזיקלי כגון : הרכב קבלת פנים, LIVE ON DJ או הופעה של אמן אורח, מה חשוב לשאול ואיפה מוצאים את הדיג’יי המדוייק לנו.
בקיצור ואיך מתכוננים ומייצרים פסקול יוצא דופן ליום החתונה.
צילום – סטילס ווידאו
“תמונה שווה אלף מילים”!
בחלק זה נדבר על סגנונות ואופי הצילום שנרצה באירוע שלנו.
מה מתאים לאופי החתונה שלנו ולאופי שלנו, הצלם מבלה איתנו מתחילת היום ועד סופו, לכן גם הכימיה הבין אישית לדוגמא משחקת תפקיד חשוב!
נסביר מהי כמות הצלמים המומלצת, מהם הרגעים החשובים שחייבים לתעד ואיך מנחים את הצלם לתוצר הסופי אותו נרצה לקבל, נדבר על האלבומים הדיגיטליים וגם על הוידאו, רחפנים ושאר החידושים בתחום.
מזון ומשקאות
על אוכל לא מתפשרים!
נושא חוויות האירוח השירות והאוכל תמיד לקחו חלק מרכזי ביום החתונה, בשנים האחרונות נושא זה הפך להיות אפילו עוד יותר חם וטרנדי.
בחלק זה נדבר על השינויים והאפשרויות שיש לנו מקייטרינג מתמחה בבשר או טבעוני עד לשף אורח ושף גורמה, סגנונות ההגשה השונים מסורתית ומודרניים, יחס ואיכות המלצרים ומה מתאים עבור האירוע שלכם, מהו מטבח מבשל ומטבח פתוח, איכות חומרים הגלם, כשרות ואיך אפשר לשדרג מזנון “אפטר פארטי” או עמדת קינוחים מפתיעה.
בחלק השני נדבר על תפריטי הבר השונים ומה כלול בהם, קוקטיילים ועמדות קונספט, מה משדרגים ומה מביאים עצמאית ואיך דואגים גם למבוגרים וגם לצעירים לחוויה יוצאת מן הכלל.
